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Aprovechamiento de componentes lácteos funcionales. Fundamentos, innovación y sostenibilidad

Aprovechamiento de componentes lácteos funcionales. Fundamentos, innovación y sostenibilidad

by soporte 2 | May 12, 2026 | Libros

Aprovechamiento de componentes lácteos funcionales. Fundamentos, innovación y sostenibilidad Silvia LorenaAmaya LlanoAutora 0000-0001-8236-0357 LucíaAbadía-GarcíaAutora 0000-0003-0955-4520 Mayra EsthelaGonzález-MendozaAutora 0000-0002-6488-8489 BenerandaMurúa...

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